位于我国浙江省缙云县的电大烧饼培训车间，是一座充满传统气息与现代教育理念相结合的独特建筑，这里不仅传承了千年的烧饼制作技艺，更是培养了一批又一批具有创新精神和实践能力的烧饼制作人才，就让我们走进这个令人神往的地方，一探究竟。
车间简介
缙云电大烧饼培训车间位于缙云县东阳街道，占地面积约1000平方米，是一家集烧饼研发、生产、销售和培训于一体的综合性企业，车间内部设备先进，拥有多台烧饼生产线和烘焙设备，可满足不同规模的生产需求。
传统技艺的传承
烧饼，作为我国传统美食之一，已有千年的历史，缙云电大烧饼培训车间始终坚持传统技艺的传承，聘请了多位有丰富经验的老师傅担任技术指导，他们通过言传身教，将烧饼制作过程中的每一个细节传授给学员。
1、选材严格
烧饼制作的原料十分讲究，缙云电大烧饼培训车间选用优质面粉、新鲜猪肉、特制调料等原料，确保烧饼的口感和品质。
2、制作工艺独特
烧饼制作过程分为和面、搓团、擀饼、包馅、烘烤等环节，在培训车间，老师傅们亲自示范，让学员们掌握每一个环节的技巧。
3、传统与现代的结合
在传承传统技艺的基础上，缙云电大烧饼培训车间不断创新，将现代烘焙技术融入烧饼制作过程中，研发出多种口味和风格的烧饼，满足消费者的不同需求。
现代教育的融入
缙云电大烧饼培训车间注重学员的全面发展，将现代教育理念融入教学过程中。
1、理论与实践相结合
培训车间不仅注重学员的烧饼制作技巧，还为他们提供理论学习的机会，学员们可以在这里学习到有关食品卫生、营养学等方面的知识。
2、创新创业指导
为了培养学员的创业意识，缙云电大烧饼培训车间还邀请创业导师为学员们提供创业指导，帮助他们解决创业过程中的难题。
3、校企合作
缙云电大烧饼培训车间与当地多家企业建立了合作关系，为学员们提供实习和就业机会，使他们能够将所学知识运用到实际工作中。
车间的未来发展
面对市场的不断变化，缙云电大烧饼培训车间将继续秉承“传承与创新”的理念，不断提升自身实力。
1、技术创新
继续引进先进的烘焙设备和技术，研发更多具有市场竞争力的烧饼品种。
2、市场拓展
拓宽销售渠道，将烧饼产品推广至全国乃至全球市场。
3、人才培养
加强师资队伍建设，提高教学质量，培养更多优秀的烧饼制作人才。
缙云电大烧饼培训车间在传承与创新中不断成长，为实现我国传统美食的伟大复兴贡献着自己的力量，在这个充满活力的车间里，未来将有更多具有才华和梦想的年轻人从这里起航，开启一段崭新的征程。